Lợi ích của hạt sen đối với sức khỏe và sắc đẹp của mẹ bầu

Theo báo cáo trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ, hạt sen rất giàu protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, magiê, kali và phốt pho, rất tốt cho mẹ bầu. Trong khi chúng lại ít chất béo bão hòa, natri và cholesterol. Cứ 100g hạt sen sẽ chứa 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein. Nhưng chỉ có 1,9-2,5g chất béo, còn lại là nước (13%) và khoáng chất (natri, kali, canxi, phốt pho).

Hạt sen lành tính, giàu vitamin, chứa nhiều loại enzym giúp phục hồi tế bào, sáng da, ngủ ngon. Trung bình cứ 28gr hạt sen khô có thể cung cấp khoảng 5gr protein chất lượng cao và rất nhiều thành phần chất dinh dưỡng khác. Qua đó cũng có thể thấy hạt sen giàu chất dinh dưỡng và có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp, đặc biệt là đối với các mẹ bầu. Hãy cùng nhau khám phá công năng của loại thực phẩm dành cho mẹ bầu này trong bài viết dưới đây nhé.

Mục Lục

Cải thiện hệ tiêu hóa

Hạt sen có vị ngọt, tính bình, vào 3 kinh tâm, tỳ, thận với tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, sáp trường, cố tinh. Vì vậy, hạt sen trở thành vị thuốc quý dùng để chữa các bệnh tỳ hư, ăn uống kém, tiêu hóa yếu, chậm hấp thu, đặc biệt là trẻ biếng ăn, ăn nhiều nhưng chậm lớn, mất ngủ, hồi hộp, lo âu… 

Cải thiện hệ tiêu hóa

Tiêu chảy khi mang thai là một vấn đề có thể được giải quyết dễ dàng với sự trợ giúp của hạt sen. Rất nhiều phụ nữ mang thai bị tiêu chảy do sự thay đổi nội tiết tố. Bà bầu ăn hạt sen trong giai đoạn đầu của thai kỳ có thể tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, ít bị tiêu chảy và các bệnh về tiêu hóa khác.

Giảm đau nướu

Trong thai kỳ, phần lớn bà bầu đều phải đối mặt với việc nướu bị viêm, sưng đau và chảy máu chân răng do sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể. Mẹ bầu ăn loại hạt này có thể giúp bổ sung vitamin nhóm B, sắt giúp làm sạch và giảm sưng đau ở nướu.

Rất tốt cho da của mẹ bầu

Các chất chống oxy hóa trong hạt sen giúp ngăn ngừa sự hủy hoại của gốc tự do, bảo vệ tế bào và mô cơ thể. Loại hạt nay còn chứa một enzyme đặc biệt có tác dụng hàn gắn, phục hồi protein bị tổn thương, chống lại lão hóa, cho làn da trẻ trung và tươi sáng. Thường xuyên ăn hạt sen không chỉ khiến da đẹp; mà còn làm móng khỏe, tóc mượt, ít rụng gãy và lâu bạc.

Giúp dưỡng da

Hạt sen giàu hàm lượng kaempferol, một chất flavonoid tự nhiên và hữu ích; có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, bảo vệ tế bào và mô cơ thể trước tác hại của các gốc tự do. Công dụng thanh nhiệt của hạt sen còn giúp da khỏe hơn, tránh mụn nhọt, trứng cá, vết thâm đỏ, phát ban…

dưỡng da

Giúp mẹ bầu cải thiện vòng một sau sinh

Vòng một chảy xệ là nỗi ám ảnh của nhiều chị em sau sinh hoặc giai đoạn cai sữa cho con. Tình trạng này có thể cải thiện nếu ăn hạt sen mỗi ngày. Theo Đông y, dùng 20g hạt sen khô, 5g nhân sâm, 10g táo đỏ và 200g đậu tương cho vào nồi hầm nhừ. Thêm chút đường cho dễ ăn, sẽ giúp đôi gò bồng đảo săn chắc hơn.

Giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng

Tăng cân là điều không thể tránh khỏi khi mang thai. Thế nhưng, nếu cân nặng tăng quá nhanh, không kiểm soát; thì dễ dẫn đến những biến chứng thường gặp trong thai kỳ nguy hiểm. Hạt sen là loại thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai. Vì nó có chỉ số đường huyết thấp và có thể giúp bạn cảm thấy no lâu. Từ đó hạn chế tăng cân.

Phòng ngừa tình trạng sảy thai

Đối với những phụ nữ có tiền sử sảy thai quen dạ hoặc dễ động thai, hạt sen thực sự là vị thuốc quý. Chị em có thể nấu cháo gạo tẻ cùng gà mái đen và hạt sen, hoặc nấu cháo gạo nếp với hạt sen và rễ cây gai (cây gai trồng lấy sợi). Nấu ăn mỗi tháng một lần sẽ giúp an thai tốt.

Phòng ngừa tình trạng sảy thai ở mẹ bầu

Bài thuốc trị đau đầu hiệu quả

Với hàm lượng protid, gluxit, vitamin nhóm B, PP và C cao; hạt sen có mặt trong nhiều bài thuốc chữa đau nửa đầu. Người bệnh có thể kết hợp hạt sen với một số vị thuốc khác; để tăng dược tính như long nhãn, đậu đen, đậu xanh, ngải cứu, nhân trần, thục quy…

Giúp mẹ bầu ngủ ngon

Thực tế, hạt sen có tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả nếu còn tâm sen. Người thường xuyên mất ngủ nên giữ nguyên tâm sen; khi chế biến các món ăn bổ dưỡng cho cơ thể để an thần, thanh nhiệt, ngủ ngon.

Giúp mẹ bầu ngủ ngon

Rất tốt cho hệ thần kinh, trí não

Hạt sen giàu canxi, protein, photpho,… Có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, dưỡng tâm, ích trí; tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi. Do đó, mẹ bầu nên bổ sung hạt sen vào thực đơn hàng ngày; trong thời gian mang thai để sinh con khỏe mạnh, thông minh hơn.

Nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về huyết áp; thì hạt sen có thể giúp bạn khắc phục vấn đề này. Bạn nên ăn hạt sen chưa thông tâm. Vì phần tâm sen ở giữa có thể giúp kiểm soát lưu lượng máu. Ngoài ra, trong tâm sen còn chứa chất isquinquinoline, có tác dụng làm dịu cơ thể.

Nguồn: tapchi-amthuc.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *